La ensalada rusa es un guiso muy común en la cocina latinoamericana, aunque su historia se remonta a el país de los zares. Esta receta tradicional combina papas cocidas, raíces ralladas, claras duros troceados y maíz dulce, todo ello cubierto en una crema deliciosa y cremosa. Algunas variantes incluyen también celería picado o añil en cubos,

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